百合木耳的做法

百合木耳是一道既美味又营养的家常菜，它以百合和木耳为主要材料，口感清爽，味道鲜美。下面是百合木耳的制作步骤：

材料准备：

1. 干木耳适量

2. 干百合适量

3. 蒜瓣适量

4. 姜片适量

5. 食用油适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 蚝油适量

9. 酱油适量

10. 白胡椒粉适量

步骤1：准备干木耳和干百合

首先，将干木耳和干百合分别用清水浸泡30分钟，至软化。然后将其分别洗净，滤干水分备用。

步骤2：切配料

将泡发好的木耳切成适当大小的丝。将百合切成薄片。

步骤3：处理调料

将蒜瓣切末，姜片切成细丝，备用。

步骤4：炒制

炒锅中加入适量的食用油，用中小火烧热。将蒜末和姜丝放入锅中，煸炒出香味。

然后将切好的木耳放入锅中炒熟，加入适量的盐，酱油，白胡椒粉，鸡精，蚝油调味，翻炒均匀。

最后，加入切好的百合片，继续翻炒均匀。

步骤5：炒熟与装盘

炒至百合稍微变软，表面均匀上呈金**后，即可关闭火源。

将炒好的百合木耳放入碗中装盘，即可食用。

百合是女性美白祛斑的好食物，有利尿、消除浮肿、排毒的作用。木耳是一种富含植物胶质的食物，能有效促进肠胃蠕动，预防便秘。所以，百合木耳不仅味道鲜美，还具有很多的营养价值，非常适合女性食用。

总结起来，百合木耳是一道简单、营养又美味的菜肴。它不仅可以改善肠胃健康，还具有美容养颜的功效。希望大家能够尝试制作这道美食，享受其中的美味和健康！