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【新闻】浙江北仑蔬菜换季茭白板栗莲藕韭菜成新宠菴闾

发布时间:2020-10-19 05:13:53 阅读: 来源:回转支承厂家

浙江北仑:蔬菜换季茭白、板栗、莲藕、韭菜成新宠

随着天气渐凉,市场里受欢迎的蔬菜也开始“换季”,茭白、板栗、莲藕、韭菜一个个成了市民新宠。

尽管从夏天吃到了秋天,可茭白一直卖得不错。在北仑大?\菜场销售本地茭白的陆师傅中秋一天卖掉了400多斤的茭白,“八月以后上市的秋茭要比夏茭好吃,买的人也更多些。”目前市场上的茭白以八月茭为主,还有少量九月茭,十月茭则要等到十月中旬才能上市。

“白露到,栗子咧嘴笑。”入秋后,栗子也开始大批量上市,不少蔬菜摊上都有出售。新?\菜场何师傅的摊位上摆着满满两大筐栗子,笔者细看一下,发现两筐的栗子长得还不一样。“一种是普通的板栗,便宜点7元一斤;一种则是锥栗,贵一些,要12元一斤。”

爱吃栗子的市民真不少,就在笔者采访的十几分钟时间里,陆陆续续来了三四拨客人。市民张阿姨花了25块钱买了一大袋栗子,准备做给家里人吃。“家里做栗子可简单了,用剪刀给每个栗子开个口,再找个高压锅,“吱”上几分钟马上就可以吃了。”张阿姨说,吃剩的栗子还可做菜,栗子鸡块百吃不厌。等天气再冷点还可以和羊肉一起焖煮,都很受家人喜欢。

秋季吃藕也是不错的选择。江西人唐师傅在五乡种了50多亩莲藕,到了收获的季节,他就带着儿子到大?\菜场卖。“现在买藕吃的人不少,用来煲汤、清炒都是不错的选择。”

不过今年藕有点贵。唐师傅说由于受到7月台风的影响,产量大减,今年的亩产量只有2000斤左右,比去年少了一半,所以去年卖4-5元一斤的莲藕,今年涨到了6-7元一斤。

最近也是吃韭菜的好时节。“你们南方人不太爱吃韭菜,但我们可喜欢了。”在北仑工作的山东大叔罗师傅最近常常买韭菜吃,在他看来“韭菜两头儿鲜”,也就是说一年里最嫩最好吃的韭菜,就数春天和秋天生长的春韭和秋韭。

不过笔者发现,其实爱吃韭菜的北仑人不少。大?\菜场的菜贩江师傅就表示他最近的韭菜销量不错,前来购买本地人占多数。“夏天的韭菜买的人少,因为天太热,韭菜老得快,叶子不好吃,嘴巴挺刁的本地人会觉得不香不嫩,没吃头。立秋以后,新一茬韭菜上市就成了时鲜货,买的人也多了。”

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