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糖友的国庆营养家宴怎么吃【消息】

发布时间:2020-09-16 18:53:56 阅读: 来源:回转支承厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

国庆长假是许多家庭聚会的时机,聚会的主题免不了美食,无论是丰盛的家宴,还是餐馆酒楼的筵席,酒足饭饱的同时肠胃也难得片刻休闲。然而对于糖尿病人来说,这样的美食聚餐却十分尴尬,如果不限制饮食,摄入过量的高能量食物,很可能让血糖不受控制,而难得的聚餐机会吃得不尽兴又十分可惜。

其实,糖友的节日饮食同样可以吃得健康又丰盛,只要吃得对,在控制血糖的同时又可以吃得尽兴。

蔬菜为主

传统的聚餐,高能量的主要原因是动物性食物比例太高,血液中的脂肪、胆固醇和葡萄糖突然上升,因此这样的聚餐之后,人会显得疲乏,而糖尿病患者更是面临血糖失控的风险。所以国庆聚餐应少选用动物性食品。

香菇、金针菇、榛蘑、松蘑、猴头、竹荪、木耳等提供优质氨基酸以及矿物质,烹调得当更是有特殊的美味;海藻类蔬菜如海带、紫菜、裙带菜等具有排除食物中致癌污染物的功效,而且有利降血糖、降血脂,还能调节酸碱平衡,减肥美容,是节日不可忘记的选择。另外,新鲜的绿色蔬菜也是不可缺的选择。

杂粮豆类

用血糯、紫米、大麦、燕麦、薏米、黑豆、红豆、芸豆等粗粮和豆类熬成多宝粥配菜食用,可以补充维生素B族、微量元素和纤维素,不仅能让胃肠感觉畅快,对控制体重也极有好处。用精工细做的荞麦面条、杂豆面条、山药面条、玉米面条,加上精致的菜卤或者鲜美的肉汤,再加入碧绿的青菜和肉、蛋、海鲜,是美味而健康的节日早餐。

清爽饮品

放弃超市的含糖饮料吧,包括果汁、碳酸饮料以及酒类饮品等,许多家庭习惯在聚餐时食用的这些饮品,正是血糖不知不觉升高的原因。其实,自己也可以做出不含糖的健康饮品,花茶就是很好的选择,玫瑰花茶、菊花茶、桂花茶等香气独特,口感良好,不失为聚餐的最佳饮品。

适量运动

即使是健康的食物,终究还是提供热量的来源,既然是聚餐,饭后适量的运动比如散步,不仅是家庭聚会的一部分,也可以很好的消耗能量,避免血糖的波动。散步虽然比较简单,而且运动量也不大,但是对糖尿病患者来说却具有非常好的作用。

(实习编辑:刘睿昌)

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